대나무 대 아카시아: 부엌 제품을 위한 어떤 나무?

대나무와 아카시아는 우리 카탈로그에서 가장 인기있는 주방 등급의 숲입니다. 둘 다 조밀합니다. 둘 다 음식에 안전합니다. 둘 다 아름답게 보입니다. 둘 다 차 상자, 칼 수저 주최자, 향신료 랙, 빵 통, charcuterie 세트 및 목재가 눈에 보이는 디자인의 일부인 기타 주방 제품에서 잘 작동합니다.

그러나 그들은 최종 고객에게 완전히 다른 제품으로 읽습니다. 대나무 대 아카시아의 동일한 차 상자는 다른 쇼핑객에게 호소력을 발휘하고 다른 가격대에 앉아 다른 소매 채널에서 경쟁합니다. 브랜드 위치에 대해 잘못된 것을 선택하는 것은이 카테고리에서 볼 수있는 가장 일반적인 실수 중 하나입니다.

다음은 물질적 사양뿐만 아니라 실제 물리적 및 상업적 차이를 기반으로 올바른 선택을하는 방법입니다.

한눈에 나란히

대나무-에코 선택

대나무는 기술적으로 나무가 아니라 풀입니다. 경재의 경우 30-60 년에 비해 5-7 년 후에 다시 자랍니다. 그 단일 사실은 대나무가 친환경 주방 제품 시장을 지배하는 이유입니다. 우리가 함께 작업하는 가장 진정으로 재생 가능한 구조 재료이며 고객이 즉시 "지속 가능한 선택" 으로 인식하는 유일한 재료입니다.

지속 가능성 외에도 대나무는 부엌 사용에 중요한 세 가지 특성을 가지고 있습니다. 자연 항균 (기술적으로 항균-대나무는 박테리아 성장을 억제하는 "대나무 군" 이라는 물질을 포함), 붉은 참나무 (Janka 1380) 보다 단단합니다. 음식 안전 마무리가 잘됩니다.

시각적으로 대나무는 적층 된 방식에서 나오는 독특한 수평 줄무늬 곡물을 가지고 있습니다. 대나무의 스트립은 번갈아 가며 붙어 있습니다. 일부 구매자는이 모양을 좋아합니다 (무지 스타일의 미니멀리즘, 일본의 영향을받은 디자인, 현대 스칸디나비아). 다른 사람들은 그것이 너무 균일하거나 너무 명백하게 "대나무 모양" 이라고 생각하고 더 많은 나무와 같은 아카시아 알갱이를 선호합니다.

대나무는 천연 (옅은 금) 과 탄화 (열처리로 인한 따뜻한 진한 베이지) 의 두 가지 마감으로 제공됩니다. 탄화 된 것은 자연보다 약간 부드럽지만 시각적으로 따뜻합니다.

아카시아-프리미엄 모양

아카시아는 극적인 곡물 소용돌이와 꿀 금발의 심취와 초콜릿 다크 브라운 줄무늬 사이에 상당한 색상 변화가있는 열대 경재입니다. 모든 아카시아 보드는 다르게 보입니다. 모든 아카시아 상자에는 고유 한 곡물 패턴이 있습니다. 일부 구매자는 이것을 좋아합니다 (프리미엄 고유성). 일부는 대나무의 일관성을 선호합니다.

기계적으로 아카시아는 대나무 (Janka 2300 대 1380) 보다 단단하고 밀도가 높으며 자연적으로 내수성이 더 강합니다. 부엌 안전을 위해 대나무처럼 공격적으로 밀봉 할 필요가 없습니다. 또한 기름과 왁스 마감재를 아름답게 사용합니다. 기름칠 된 아카시아 표면은 대나무가 결코 달성하지 못하는 부드러운 빛을 발합니다.

트레이드 오프: 아카시아는 우리의 일반적인 볼륨에서 대나무보다 약 30-40% 더 비싸고, 곡물 변형은 멀티 피스 세트에서 색상 매칭을 더 어렵게 만들고, 아카시아는 대나무의 "분명히 지속 가능한" 시장 위치와 동등하지 않습니다.

실용적인 예-동일한 차 상자, 두 가지 재료

8 칸짜리 티백 주최자를 가져 가십시오. 동일한 치수, 동일한 내부 레이아웃, 자기 폐쇄가있는 동일한 힌지 뚜껑.

대나무 속에서

우리로부터 $7-9 단위의 토지 비용, $22-32 에 소매. Whole Foods와 같은 친환경 소매 업체의 Amazon의 Target에서 잘 판매됩니다. 고객은 "대나무" 이기 때문에 그것을 구입합니다-그들은 부엌 제품에 대나무를 신뢰합니다. 리뷰는 지속 가능성과 가치를 강조합니다.

아카시아에서

우리로부터 $11-14 단위의 토지 비용, $48-72 에 소매. 프리미엄 전문 주방 소매 업체 인 Williams-Sonoma, Crate & Barrel에서 판매됩니다. 고객은 아름답게 보이기 때문에 구입합니다. 부엌 물건으로도 사용되는 차 상자를 원합니다. 리뷰는 장인 정신과 곡물 패턴을 강조합니다.

같은 상자, 같은 공장, 두 배 소매 가격. 나무는 포지셔닝 작업을합니다.

보살핌과 장수

대나무

정상적인 주방 사용과 식품 안전 미네랄 오일이 함유 된 연간 재 오일로 대나무는 의미있는 마모를 보여주기 전에 8-12 년 동안 지속됩니다. 수평 줄무늬 곡물은 시간이 지남에 따라 미묘하게 밝아 지지만 크게 변하지 않습니다.

아카시아

동일한 관리 체제로 아카시아는 15-20 년 동안 쉽게 지속됩니다. 곡물 패턴은 실제로 나이가 들면서 깊어집니다. 초콜릿 줄무늬가 약간 어두워지고 표면이 손으로 문지르는 녹청을 만듭니다. 아카시아는 시작보다 더 아름다운 것으로 노화됩니다.

프리미엄 수저 상자, charcuterie 세트, 가족 가보 조각-"한 번 구매" 로 자리 잡은 제품의 경우 아카시아의 수명은 의미있는 차별화 요소입니다. 교체주기 소매용으로 배치 된 제품의 경우 대나무의 저렴한 비용이 발생합니다.

지속 가능성-정직한 비교

대나무는이 범주를 분명하지만 절대적이지는 않습니다. 5 ~ 7 년 재성장 대 나무 수확주기가 분명한 이점입니다. 토양을 개선하고 침식을 방지하는 광범위한 뿌리 시스템으로 재배되고 강점도 있습니다.

그러나 대나무 제조는 완벽하게 녹색이 아닙니다. 대부분의 엔지니어링 대나무 보드는 적층 공정에서 포름 알데히드 기반 접착제를 사용합니다. 평판이 좋은 공급 업체는 EU 및 캘리포니아 표준을 충족하는 저공해 E1 또는 E0 등급 접착제를 사용합니다. 저렴한 공급 업체는 이러한 표준에 실패한 고 배출 접착제를 사용합니다. 에코 프리미엄으로 제품을 포지셔닝하는 경우, 반드시 배출가스 시험 성적서를 요청하십시오.

아카시아, 특히 베트남과 인도네시아의 열대 재배 아카시아는 이제 야생에서 수확하는 것이 아니라 널리 재배되고 있습니다. 아카시아에서 FSC 인증을 찾으십시오 (요청시 제공). FSC가 없으면 아카시아의 공급망 역사는 대나무보다 검증하기가 더 어렵습니다.

결정 프레임 워크

구매자가 "이 주방 제품에 대한 대나무 또는 아카시아?

• 소매 가격 목표는 무엇입니까? $40 이하 → 대나무. $40-100 → 어느 쪽이든 갈 수 있습니다. $100 → 아카시아.
• 브랜드 보이스는 무엇인가요? 에코/지속 가능한/미니멀리스트 → 대나무. 프리미엄/장인 정신/유산 → 아카시아.
• 어떤 채널이 판매되고 있습니까? 대량/아마존/전체 식품 → 대나무. 전문/백화점/직접 프리미엄 → 아카시아.

각각의 실제 주방 조건에서 수행하는 방법

사양 및 가격 계층은 유용하지만 주방 제품은 실제 주방 사용을 유지하는 방법에 따라 살거나 죽습니다. 다음은 고객의 손에 1-2 년 후에 제품 사진으로 돌아온 구매자로부터 배운 것입니다.

매일 수분 노출

두 종 모두 적절하게 밀봉되었을 때 수분을 잘 처리합니다. 적절하게 기름을 바른 대나무는 뒤틀림없이 무기한으로 손으로 씻을 수 있습니다 (식기 세척기는 아닙니다. 아카시아는 천연 오일 함량이 높기 때문에 자연적으로 내수성이 뛰어납니다. 미완성 아카시아 표면은 미완성 대나무보다 물을 더 쉽게 밀어냅니다.

손으로 자주 씻는 제품 (커팅 보드, 티 박스) 의 경우 둘 다 작동합니다. 튀지 만 완전히 젖지 않는 제품 (스파이스 랙, 빵통) 의 경우 아카시아의 곡물 패턴은 대나무의 균일 한 줄무늬 곡물보다 작은 물 자국을 더 잘 숨 깁니다.

칼 및 충격 손상

아카시아의 2300 얀카 경도는 대나무 (1380) 보다 덜 쉽게 찌그러짐을 의미합니다. 특히 도마 응용 프로그램의 경우, 대나무 커팅 보드는 사용 첫해 내에 나이프 마크를 더 눈에 띄게 보여줍니다. 아카시아는 더 깨끗해 보입니다.

비 절단 주방 제품 (캐디, 스파이스 랙, 티 박스) 의 경우 경도 차이는 고객에게 거의 보이지 않습니다.

열 노출

둘 다 주변 주방 열에 적합합니다. 직접 쿡탑 열 근처 또는 오븐 응용 분야에서도 사용해서는 안됩니다. 지속 된 80 ° C 이상의 온도에서 타거나 변색됩니다.

상자에 인쇄 할 가치가있는 관리 지침

두 종 모두 간단한 관리를 따르는 고객은 몇 년 더 많은 제품 수명을 얻습니다. 우리는 모든 주방 제품의 포장에 작은 케어 카드를 포함시키는 것을 강력하게 추천. 카드는 다음을 커버해야합니다.

• 순한 접시 비누와 따뜻한 물로만 손을 씻으십시오.
• 수건을 즉시 건조시키고 조리대에서 공기 건조하지 마십시오.
• 제품 절단/서빙 용 3-6 개월마다 식품 안전 미네랄 오일로 재 오일
• 담그지 말고 식기 세척기에 넣지 말고 전자 레인지하지 마십시오.
• 장기간 직사광선을 피하십시오 (두 종 모두에서 색이 희미 함)
• 표면에 시간이 지남에 따라 거친 패치가 발생하면 320 그릿으로 가볍게 모래와 재 오일

인쇄 된 케어 카드는 상자 당 약 $0.04 를 추가하고 고객 반품 및 불만을 의미있게 줄입니다. 우리는 모든 주방 제품 주문과 함께 인쇄하고 포함시킬 수 있습니다.

자주 묻는 질문

대나무 제품에 "항균" 을 주장 할 수 있습니까?

대나무는 대나무 표면에서 박테리아 성장을 억제하는 천연 항균 특성 (물질을 "대나무 쿤" 이라고 함) 을 가지고 있습니다. 그러나 항균 특성에 대한 마케팅 주장은 대부분의 시장에서 크게 규제됩니다. EU와 미국에서는 일반적으로 테스트 데이터를 지원하지 않고는 특정 건강 주장을 할 수 없습니다. 대부분의 구매자는 대나무를 명백한 항균 주장을하기보다는 "자연적으로 위생적" 또는 "박테리아 성장에 자연적으로 내성이있는" 것으로 묘사합니다. 시장 규정을 참고하십시오.

어떤 종이 레이저 조각을 더 잘합니까?

대나무는 옅은 기본 색상으로 인해 레이저 아래에서 더 높은 대비를 보입니다. 조각은 선명한 어두운 표시로 나타납니다. 아카시아의 어두운 색은 레이저 대비를 감소시킵니다. 아카시아의 조각은 더 미묘하고 때로는 너무 미묘하게 보입니다. 눈에 잘 띄는 로고 배치를 원하는 브랜드의 경우 대나무가 더 나은 레이저 기판입니다.

둘 다에 FSC 인증을받을 수 있습니까?

예, 둘 다 FSC 양육권 체인에서 사용할 수 있습니다. 아카시아 FSC 공급은 대나무 (널리 재배되는) 보다 다소 엄격합니다. 대용량 FSC 아카시아 주문의 경우 1-2 주 더 긴 리드 타임과 비 FSC 아카시아보다 약간의 비용 프리미엄 (일반적으로 5-8%) 이 예상됩니다.

특정 시장으로의 수출에 한 종이 더 좋습니까?

대나무는 지속 가능성 이야기로 인해 유럽 (특히 독일, 네덜란드, 스칸디나비아) 에서 더 강력한 시장 수용을 가지고 있습니다. Acacia는 시각적 매력으로 인해 북미 프리미엄 주방 소매 업체 (Crate & Barrel, Williams-Sonoma) 에서 더 강한 견인력을 보유하고 있습니다. 일본과 한국에서 잘 작동합니다. 일본 고객은 특히 대나무의 미니멀 한 미학을 높이 평가합니다.

같은 제품에 대나무와 아카시아를 섞을 수 있습니까?

그렇습니다. 아카시아 손잡이가있는 대나무 몸, 대나무 칸막이가있는 아카시아베이스 등 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 재료를 혼합하면 시각적 관심이 증가하고 비용의 균형을 맞출 수 있습니다. 절충안은 두 종이 팽창하고 습도에 따라 약간 다르게 수축하기 때문에 혼합 종 가구는 수년에 걸쳐 스트레스를 피하기 위해 허용 오용으로 설계되어야합니다.

대나무와 아카시아는 서로 바꿔 놓을 수 없습니다. 다르게 보이고, 나이가 다르며, 다른 가격대에서 판매하며 다른 고객에게 호소합니다. 제품이 만들어 질 곳뿐만 아니라 제품이 살 곳에 맞는 것을 선택하십시오.